Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Блюда из фарша рецепты

Блюда из фарша рецепты

Ну вот и наступил новый 2013  год. Всех с праздником!!!!!

Добавляю ещё один отличный рецепт в рубрику « блюда из фарша- рецепты» .
Позвольте представить — гнезда из фарша!
Если хочется побаловать своих любимых чем-то новеньким, необычным, вкусным, чтоб не дорого и в то же время эффектно- гнезда из фарша- то что надо.

Я готовила это блюдо на семейное торжество. Съели всё подчистую, даже дети, что для меня было неожиданно.  Вроде ничего особенного, но мне было приятно выслушивать  комплименты от самых близких людей, по поводу моих кулинарных способностей.))))))

Очень сочные, нежные котлетки, а грибы придают пикантную нотку.  Да и на тарелке смотрится очень симпатично.

Кстати,  могу предложить ещё пару соблазнительных, вкусных рецептов блюд из фарша: котлеты запечённые с молочным соусом или  ленивые ( но очень вкусные) голубцы.

Как говориться: " На Ваш вкус!"

Для приготовления нам понадобится:

• фарш мясной — 1 кг. Но у меня в конечном итоге фарш остался, поэтому хватит и 700 гр.

• яйцо — 1 шт.

• белый батон или булка — пара кусочков

• молоко — 1 стакан

• грибы ( шампиньоны или вешёнки) — 300 гр.

• лук репчатый

• майонез

• сыр ( у меня моцарелла)

• соль

• перец чёрный молотый.


_________________________________________________________________________________________________________________________________________

Первым  делом заправим фарш. Батон или булку замочить в молоке. Хорошо её размять. Хлеб придаст нашим котлеткам « пушистость»

_________________________________________________________________________________________________________________________________________

Лук мелко нарезать. Часть лука пойдет для грибной начинки. А для мясного фарша, я пропустила лук на блендоре.

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Теперь всё смешиваем в одной миски. Добавляем яйцо. Солим, перчим  и хорошо перемешиваем.

________________________________________________________________________________________________________________________

Готовим грибной  фарш для начинки.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле ( без запаха).

Лук должен стать прозрачным.

_________________________________________________________________________________________________________________________________

Грибы нарезать.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________

Добавить грибы к луку .

___________________________________________________________________________________________________________________________

Жарим до готовности. Посолить поперчить.

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Из готового мясного фарша скатать колобок.

___________________________________________________________________________________________________________________________________

Затем сделать углубление

_____________________________________________________________________________________________________________________________________

И заполнить его грибным фаршем.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху смазать майонезом или сметаной. Это кому как нравится. Я использовала майонез.

_____________________________________________________________________________________________________________________________

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сверху на фаршированное гнездо посыпать натертым сыром.

________________________________________________________________________________________________________________________________________

Уложить подготовленные гнезда на противень, предварительно смазав его растительным маслом и в горячую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов!

_________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вот такие вкусные мясные фаршированные гнёзда у нас получились. Надеюсь Вам понравятся столь простые  блюда из фарша, рецепты которых Вы можете найти на моём сайте!

Ну и куда же без салатика?  Выбираем и угощаем своих родных и близких.

Приятного Вам аппетита!

 

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 12
  • Ответить

    Спасибо огромное, Мария за рецепт! Понравился! С рождеством Христовым Вас!!! Удачи!!!

    • Ответить

      Людмила, я Вас тоже поздравляю с этим светлым праздником Рождеством!!!!! Здоровья мира !!!!

  • Ответить

    Cпасибо за рецепт. Сочетание — обалденное!

    Я уже делала что-то подобное, только в форме котлет. Это — интереснее. Еще делаю котлетки с кусочком сыра внутри. Тоже очень вкусно. Еще раз большое спасибо. С Рождеством!

  • Ответить

    Аппетитное блюдо и недорогое . Спасибо за рецепт и за подсказку по измельчению лука в блендере. Всех благ и успехов на кулинарном поприще.

  • Ответить

    Поздравляю с праздником Рождеством!!!!Большое спасибо за Ваши прекрасные и вкусные рецепты Удачи!!!

    • Ответить

      Спасибо большое!!!!!!!!

  • Ответить

    СПАСИБО. ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ВКУСНО! А КАКУЮ НАЧИНКУ МОЖНО ДАТЬ ВМЕСТО ГРИБОВ? У МЕНЯ ДЕКТ НЕ ЛЮБЯТ ГРИБЫ. ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО.

    С УАВЖЕНИЕМ ТАТЬЯНА

    • Ответить

      Если не любят грибы, можно просто сыр или варёное яйцо с жаренным луком , можно просто отбить сырое яйцо и поставить в духовку. Оно запечётся в фарше будет очень красиво и вкусно! )))

      • Ответить

        Спасибо что ответили. С нетерпением жду Ваших новых рецептов

        Татьяна

  • Ответить

    Спасибо!Очень вкусно!!!!

  • Ответить

    Очень простой рецепт! И состоит из тех ингредиентов, что в нашей семье очень любят. Сделаю их, хотя пока никакого торжества не намечается, но ждать просто не в силах — хочется быстрей попробовать...

  • Ответить

    Отличные котлетки получились. У меня самой трое детей, плюс муж, так что думаю это блюдо точно будет им по вкусу. Благодарю за идею и рецепт. Заходите в гости!.

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить