Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Быстрый пирог

Быстрый пирог

Рада очередной встрече с Вами , уважаемые читатели блога http://eda.mani-com.ru/ !!!!

Сегодня такой замечательный день, что хочется просто побыть со своей семьей, отодвинув все домашние хлопоты на потом. Муж меня поддержал в этом душевном порыве и мы решили после обеда , всей семьей устроить небольшой пикничок. Сейчас так красиво в лесу...........

Аппетит в такой атмосфере разыгрывается не детский , даже у моих малышей.

Помимо поджаренных сосисок на костре, салатика из огурцов и помидоров, хочется ещё чего- нибудь вкусненького с горячим чаем. На этот случай у меня есть «палочка- выручалочка» - быстрый и вкусный пирог. Для природы такой пирожок подходит как нельзя лучше.

Я наверное как большинство из Вас , уважаемые читатели, на чью долю выпадает дежурство по кухне, люблю пироги быстрого приготовления.  Без заморочек, легко и просто.

Прелесть этих  пирогов в том, что начинкой для них может служить всё, что угодно: фарш мясной, сыр плавленный, рыбные консервы. Даже можно использовать сладкие начинки:  натертые яблоки, прокрученная на мясорубке курага и многое другое.  В общем что имеется на сегодняшний день -то и используем.

Небольшой анекдот : Молодая жена впервые в жизни испекла для своего любимого мужа пирог.

— дорогой , я хочу завтра приготовить пирог с другой начинкой. Что ты думаешь по этому поводу? Ну что-же ты молчишь, скажи что- нибудь? Ну подай хоть признаки жизни......

Чтобы приготовить быстрый и вкусный пирог нам понадобится:

Для теста:

• кефир-2 ст.

• яйца-2 шт.

• маргарин — 70 гр.

• соль-1 ч.л.

• сода -2/3 ч.л.

• мука-2 ст.

Для начинки:

• колбаса любая -100 гр.

• яйца -2 шт.

• картошка -2 шт

• зелень ( лук зелёный, петрушка, укроп)



______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Так ак тесто готовится быстро, подготовим сначала начинку.

Колбасу ( у меня на этот раз в холодильнике  нашлась варёная) — нарезать кубиками.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками или как получится.)))

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Картошку сварить и нарезать мелкими кубиками.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Зелёный лук, петрушку и укроп нарезать мелко.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В миске смешиваем картошку, яйца, колбасу, зелень.

Если случайно в запасе есть плавленный сырок, натираем его на тёрке и добавляем. У  меня сырок не дожил- его обнаружили мои сорванцы.

Всё хорошо перемешиваем, солим.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ну вот а теперь будем готовить жидкое тесто для пирога.

В миску наливаем 2 стакана кефира. Отбиваем туда 2 яйца. Маргарин перекладываем в небольшую чашечку и в микроволновке растопим его. Затем выливаем его  в наше тесто. Добавляем соль, соду, муку.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Жидкое тесто для пирога  должно получится консистенцией гуще, чем на оладья.

На глазок делим тесто на 2 части.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Берем форму или как в моем случае сковороду. Выстилаем её пергаментом -бумагой для выпекания. Сверху пергамент хорошо намазываем маргарином . Это делается для того, чтобы на 100% быть уверенным, что мы без повреждений снимем пирог  со сковороды.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________-

Выливаем первую половину теста. Это будет дно пирога.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

На тесто выкладываем начинку, отступив от края примерно -1 сантиметр.

Если начинки получилось много, не расстраиваемся. В оставшуюся начинку добавляем майонез, вуалля- салатик готов))).

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху на начинку выливаем вторую часть теста. Разровняем ложечкой.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Обычно пироги быстрого приготовления выпекают в горячей духовке при средней температуре 180 градусов. Мы поступим так же и будем выпекать около 40 минут, пока наш быстрый и вкусный пирог не зарумянница.

Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему « отдохнуть».

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Освобождаем от пергамента- ГОТОВО!!!!

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ну вот так вот такой вот у нас получился пирог легко и быстро.

Мне будет очень приятно, если вы оставите свой отзыв о данном пироге в виде комментария. Заранее благодарю.

В поддержании этой темы советую вам посмотреть ещё один видио рецепт. Думаю он будет Вам полезен.

С уважением Мария Бабикова .

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 2
  • Ответить

    Ничего подобного никогда не готовила ,надо попробывать . Спасибо за рецептик !!

  • Ответить

    Понравился ваш рецепт быстрого пирога, завтра попробую испечь такой пирог.

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить