Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные

Что приготовить из кабачков- фаршированные кабачки.Рада очередной встрече с Вами уважаемые читатели кулинарного блога « Вкусно есть!»

Открываем сезон кабачков. Что приготовить из кабачков? Мы уже делали пиццу из кабачков и запеканку из кабачков, а вот фаршированные кабачки будем готовить сегодня. По вкусу очень напоминают фаршированные перцы.


Для приготовления нам понадобится:

• кабачки молодые , небольшие  - 6 шт

• фарш мясной — 400 гр.

• рис — 0,5 стакана

• лук репчатый — 4 шт. среднего размера.

• морковь — 2 шт.

• сметана — 150 гр

• соус томатный — 150 гр.

• соль

• перец чёрный молотый.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Кабачки помыть и разрезать на две равные части.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чайной ложкой выскрести сердцевину -семечки. Должен получиться стаканчик.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Две луковицы  мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Рис отварить до готовности в подсоленной воде.

В миске смешать мясной фарш,  отварной рис и обжаренный лук. Посолить, поперчить.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Кабачок наполнить фаршем.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В  отдельной миске смешать сметану и соус.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Морковь натереть на крупной тёрке.

Лук нарезать мелко.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Морковку и оставшийся лук перемешать, добавить соус и уложить на дно кастрюли.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху уложить кабачки фаршированные.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В кастрюлю налить воды, чтобы кабачки  были выше уровня воды на 2 пальца. Посолить.

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне  в течении часа.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Фаршированные кабачки подать вместе с соусом.

 

 

 

 

 

 

 

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 4
  • Ответить

    Замечательный рецепт, с учетом того, что сейчас сезон кабачков и я их обожаю!

  • Ответить

    Людмила, пока нету. Вот как приобрету- наверное появятся...))))

  • Ответить

    Интересная идея ! Спасибочки !!!

  • Ответить

    Очень вкусно получается. Я тоже попробовала приготовить, но с копченой курочкой, посмотрите на моем сайте, вкуснотища

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить