Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей

Как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей

Здравствуйте уважаемые читатели  блога http://eda.mani-com.ru/ !

Подходит к концу сезон снятия свежего урожая. Овощей заготовлено много. Те, у кого есть свои огороды- получают плоды своего труда. Как приятно есть то, что сам вырастил, а какая экономия. )))) В продолжении темы различных блюд из овощей, таких как  запеканка из кабачков и прочие, хочу предложить Вам ещё ещё одно вкусное блюдо, в состав которого входит кабачок, спагетти и мясо. С удовольствием расскажу Вам, как приготовить спагетти с подливой из мяса и овощей.

Для приготовления нам понадобится:


• мясо свинины- 500гр.

• кабачок -1 небольшого размера

• спагетти — 500гр.

• лук репчатый — 2 шт среднего размера

• морковь-2 шт.

• перец болгарский-2 шт.

• соус томатный -4 ст. л.

• растительное масло

• соль

• перец чёрный молотый.

• мука -1 ст. л.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для начала нужно  отварить спагетти. Как варить спагетти, я думаю Вы знаете, но на всякий случай расскажу, вдруг среди читателей блога найдутся начинающие молодые хозяйки.

В кастрюле нужно вскипятить воду, посолить, и опустить в воду спагетти. Опускать спагетти  нужно по кругу, прижимая их одновременно ко дну и  стенке кастрюли, например по часовой стрелке. В горячей воде спагетти становятся гибкими и Вам не составит труда это сделать. Чтобы спагетти не слиплись, их надо регулярно помешивать. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Когда вода стечет, добавить кусочек сливочного масла.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

А теперь готовим соус для спагетти. Существует множество вариантов приготовления соусов, я предлагаю Вам следующий:

Рецепт соуса для спагетти

Кабачок очистеть от кожуры, удалить семечки и нарезать кубиками.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Лук мелко нашинковать.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Морковь нарезать соломкой.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Мясо нарезать небольшими кусочками.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Перец болгарский порезать кубиками.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть и обжарить нашенкованый лук.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Когда лук станет мягким и прозрачным, добавить нарезанное мясо, посолить, поперчить. Обжарить минут 10-15.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Затем добавить муку. Всё хорошо перемешать.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Обжарить ещё минут-5 и добавить неполный стакан воды. Дать закипеть и выключить.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В кастрюлю укладываем нарезанные овощи- кабачок, морковь, перец.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Добавляем всю мясную зажарку со сковороды.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Заливаем  всё 1 стаканом воды и тушим (накрыв кастрюлю крышкой) минут 10.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Добавить томатный соус, любители остренького могут добавить немного соуса чили, посолить, поперчить, в общем довести до того вкуса, который Вы любите, сново накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё минут 10-15.

Проверяем готовность по состоянию кабачка. Он должен стать мягким.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дело осталось за подачей. Подаем спагетти с овощами в глубокой тарелке. Сначала на дно тарелки выкладываем спагетти горкой .

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________-

А с верху половником заливаем приготовленным соусом.

Оригинальность этого блюда состоит в том, что спагетти под соусом можно подавать как первое блюдо-если добавить побольше подливы, а тем, кто не очень любит супы- как второе, уменьшив объём подливы.

Я буду Вам очень благодарна, если уходя Вы оставите свой комментарий.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Хочу предложить Вам ещё один вариант приготовления спагетти

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 5
  • Ответить

    Все рецепты у вас интересные и вкусные, а самое привлекательное в том, что предлагаете своим посетителям пошаговые фоторецепты.

  • Ответить

    Для деток рецент прям находка ,любят спагетти ,а тут плюс и овощи и мяско ! Супер !!! Спасибо !

  • Ответить

    попробую)

  • Ответить

    Замечательный сайт, спасибо! При минимальных ингредиентах , но с Вашей большой фантазией блюда получаются изумительными. Своим дочкам скинула ссылочку( они молодые хозяйки) --пусть радуют своих мужей...

    • Ответить

      Екатерина, спасибо за добрые слова. Очень приятно!)

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить