Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Освежающий, легкий салат с языком и яблоком

Освежающий, легкий салат с языком и яблоком

Приветствую вас уважаемый читатель!
Раз вы читаете эту статью, значит у вас есть говяжий язык и вы хотите приготовить какой-нибудь вкусный, новенький салат.  Сегодня разберём по « косточкам» салат с языком и яблоком.
Могу сказать о нём, что на вкус получается достаточно лёгкий, освежающий,со сладкой ноткой ( благодаря яблоку).
Если вы решили приготовить его на праздничное застолье, следует учесть, что он больше подойдёт к вину. Я бы его назвала «женским» салатиком.
А вот, водочку закусывать таким не советую))). Для мужчин ( под водочку) больше подойдёт вот этот остренький салат с языком.

Так как язык достаточно большой, то логичнее будет сделать из него несколько разных салатов.

Могу вам порекомендовать с маринованными огурцами.

Для приготовления нам понадобится:

  • Язык говяжий- 1 шт.
  • грецкие орехи
  • яблоко — я брала красное, т.к. зелёное быстро окисляется и цвет не красивый получается.
  • сметана
  • майонез

Количество не указываю. Ингредиенты  беру в равных пропорциях.
___________________________________________________________________________________________________
 Язык отварить.

Как и сколько варить я очень подробно описала здесь.

Снять с него кожу и нарезать соломкой. Так он симпатичнее смотрится в салатике.

 

 

____________________________________________________________________________
Нарезанные грецкие орехи Орехи порезать ножом.

Можно конечно и в блендере перемолоть, но тогда появляется маслянистость и часть орехов размалывается в крошку. Поэтому я предпочитаю нарезать тонкими пластинками.

 

 

_________________________________________________________________________________
Яблоки нарезанные соломкой Яблоко очистить от шкурки и порезать тонкой соломкой.

 

 

 

 

 

___________________________________________________________________________________

 Все ингредиенты смешать в одной миске.
Майонез смешать со сметаной в равной пропорции.

Можно конечно же оставить один майонез. Но со сметанкой получается нежнее.

Кстати, ещё вместо заправки можно использовать класический ( не сладкий ) йогурт.

_________________________________________________________________________

Перемешать ингредиенты Перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

______________________________________________________________________________

Посыпать сверху луком По цветовой композиции он не очень презентабельный, так как нет насыщенных цветов.

Поэтому при подаче украшаем мелко нарезанным зелёным лучком.

Готово!

Своими впечатлениями делимся в комментариях.

_______________________________________________________________________________________

Подписывайтесь на рассылку, чтобы быть в курсе новых, вкусных, проверенных рецептов.

С уважением Мария Бабикова!

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить