Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Слоёный салат с курицей и грибами

Слоёный салат с курицей и грибами

 праздничный салат с курицей и грибами оформляем новым украшением салатов.Доброго здоровьица , уважаемые читатели кулинарного блога « Вкусно есть

Давненько я не выкладывала салатиков, поэтому сегодня салат праздничный- с курицей и грибами. Мой любимый муж очень любит салаты, поэтому стараюсь , чтобы каждый день ( ну прямо не каждый..., но всё же) на столе был какой- нибудь салат. Ну тут уж всё дело зависит от финансов: жирный кошелёк  - « жирный» салат.))  Но в большинстве случаев  делаю салат из того, что имеется в наличии. Поэтому по большей части преобладают овощные салаты. Но одно дело сделать салат, и совсем другое украшение салатов. Сегодня попробую совместить.)))

Кстати, есть суперский салат с курицей, грибами и солёными огурцами. Рецепт здесь.

Очень странно, что чудо блинчики на кефире остались без внимания читателей. Зря ,  попробовав один раз, Вы подсядете на них ( в хорошем смысле этого слова).


Для того, чтобы приготовить праздничный салат с курицей и грибами, нам понадобится:

• куриная грудка — 1 шт.

• шампиньоны  свежие -300 гр.

• лук репчатый -3 шт. среднего размера.

• морковь -4 шт. не маленькие

картошка — 3 шт. среднего размера

яйца для украшения — 3 шт.

майонез.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для начала курицу нарезать кусочками .

Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Лук нарезать мелко.

Обжарить на растительном масле.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Грибы нарезать соломкой,ну или как получится.))

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________и Обжарить на сковороде, посолить, поперчить.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Морковь отварить в подсоленной воде. Нарезать небольшими кубиками. Режем не всю. Нам понадобится несколько морковок для украшения салата.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Картофель отварить в подсоленной воде. Нарезать мелкими кубиками.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ну вот, всё подготовлено, начинаем собирать наш слоёный праздничный  салат с курицей и грибами.

Первым слоем укладываем обжаренную курицу. Сверху покрываем майонезом.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Смешиваем грибы и половину обжаренного лука.

Эту смесь выкладываем на курицу.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Далее картошка нарезанная кубиками.

Сверху майонез.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Последним слоем будет варёная морковь.

Сверху весь салат покрываем майонезом и переходим непосредственно к украшению салата.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чтобы не осталось лишнего, я сначала вырезаю розочки из моркови, а затем оставшуюся морковь натираю на крупной тёрке.

Половина салата покрываю натертой морковкой.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Из варёных яиц  сначала также вырезаем цветочки, а затем оставшийся белок натираем на крупной терке.

Закрываем вторую половину салата яйцом.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ставим цветочки на места.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Делаем листочки из петрушки и укропа и украшаем майонезом.

На этом украшение салата завершилось.

Получается вот такой красивый, праздничный  салат с курицей и грибами.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Данный салат украсит любой праздничный стол. Да и сочетание грибов и курицы- всегда беспроигрышный вариант . Те , кто пробовал курицу под грибным соусом или жульен, думаю со мной согласятся.

 

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 5
  • Ответить

    СПАСИБО!!!

  • Ответить

    Такая красота, даже жалко, наверное, нарушать ее и по вкусу, должно быть вкусно очень. Я люблю курицу в салатах.

  • Ответить

    Салаты, наверное, любят все. Потому и праздничный стол нами любим, так как основная его часть — это салаты! Я к каждому празднику стараюсь найти новый рецепт. Такой салат, который Вы предложили, я уже делала. Вы правы, сочетание курица и грибов — это беспроигрышный вариант! Мне очень понравилось, как Вы украсили салат. Попробую такое как раз на Пасху сотворить. Спасибо!

    • Ответить

      Соглашусь с Вами. Салаты- основа вкусного стола ( покрасней мере для взрослой компании.))

  • Ответить

    Долго выбирала из всего многообразия салатов и решила остановиться на этом! Сейчас его готовлю, правда немного изменив. Но все равно хочу сказать спасибо за рецепт))))))))

    Единственное, так и не поняла куда девается вторая половина обжаренного лука?! Думаю, положу ее вместе с курицей))))))

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить