Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Торт закусочный

Торт закусочный

Приветствую Вас , читатели блога http://eda.mani-com.ru !

Ах, эти дни рождения...... За неделю до праздника начинаешь обдумывать меню. Ведь хочется не просто вкусно накормить своих гостей, но и произвести впечатление. Удивить каким- нибудь новым блюдом. Ну и конечно же первыми встречают наших гостей- холодные  закуски к столу. Поэтому им должно быть уделено особое внимание. У меня на блоге уже есть несколько рецептов на тему « праздничные закуски, рецепты с фото» , например рулет из лаваша с колбасой. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию торт закусочный. Как полноправный хозяин праздника, он занимает своё почётное место во главе  стола.Он по праву называется тортом, так, как состаит из нескольких коржей и содержит несколько начинок.



В зависимости от ваших вкусовых пристрастий, Вы можете менять начинку. 

Для приготовления торта, нам понадобится:

Для выпечки коржей:

• маргарин — 1 пачка ( 250 гр.)

• мука -2,5 ст.

• сметана или кефир -1 ст.

• яйцо-1 шт.

• сахар-1 ст.л.

• сода-0,5 ч.л

Для начинки:

• сыр — 100 гр.

• консерва рыбная в масле -1 банка ( у меня сайра)

• яйца-4 шт.

• майонез.

• зелень ( петрушка, укроп) — для украшения

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для начала приготовим тесто, чтобы выпекать коржи.

В миску просеять муку. Маргарин натереть на крупной тёрке. Маргарин будет лучше натираться, если Вы предварительно не на долго уберете его в морозильник. Перемешать. Добавить яйцо, сметану, сахар и соду. Быстро замесить тесто.

Разделить полученное тесто на 5 частей.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Стол подпылить мукой. берём одну часть теста и раскатываем её в тонкий пласт. Вырезаем коржи нужного нам диаметра. Я в качестве определителя размера использовала тарелку.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выпекаем каждый корж в горячей духовке, при средней температуре-180-200 градусов.Когда корж начнет подрумяниваться - достаем.

Чтобы при выпекании коржи не пузырились, вернее не вздувались, перед отправкой в духовку их надо проколоть вилкой в нескольких местах. Так выпекаем все коржи.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Теперь займемся приготовлением начинки для нашего закусочного торта.

Начинка № 1: Сыр натереть на крупной тёрке , добавить майонез3 ст. ложки  и хорошо перемешать.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Начинка № 2:  Консервы выложить в миску и размять вилкой. Лишнюю жидкость надо слить.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Начинка № 3: Яйца мелко нарубить, посолить и добавив майонез- перемешать.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Теперь начинаем собирать торт. Самый крепкий корж, будет основанием. На него выкладываем начинку№ 1. Хорошо разровнять ложкой.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху накрываем вторым коржом.

На него выкладываем начинку № 2. Разровнять ложкой по поверхности.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху накрываем третьим кожом. На него выкладываем начинку № 3. Разровнять ложкой и накрыть четвёртым коржом.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху и с боков торт обмазать майонезом.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пятый корж нужно раскрошить в отдельную миску. Полученной крошкой обсыпать торт с боков и с верху. Торт должен пропитаться. Лучше его готовить на кануне торжества. А перед подачей на стол украсить его зеленью.

Вот такой  торт закусочный у меня получился.

Приятного аппетита!

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Если Вас заинтересовала такая тема, как  «праздничные закуски рецепты с фото» . В рубрике" закуски"  можете найти иные варианты приготовления холодных закусок к столу.

А вот ещёпару несложных видио рецептов приготовления закуски

С уважением Мария Бабикова.

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 8
  • Ответить

    Замечательная идея с видео! Тортики закусочные иногда тоже готовлю :)

  • Ответить

    На столе такие закусочные тортики всегда пользуются большим успехом.

  • Ответить

    Здравствуйте. А рассылка рецептов платная по подписке?

    • Ответить

      Нет)))) Просто, когда выходит новая статья , Я вам на электронный ящик присылаю письмо с ссылкой на рецепт. Всё бесплатно.

  • Ответить

    Спасибо за рецепт! Вкусняшка!

  • Ответить

    Отличный рецепт. Спасибо! Но кЕфир, а не кИфир. Давайте уважать друг друга ;)

    • Ответить

      Спасибо, исправила))))

  • Ответить

    И мне рецепт очень понравился) Главное, получилось вкусно и необычно)

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить