Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Сегодня я Вам расскажу как приготовить штрудель с яблоками.

<
span style="text-decoration: underline;">Для теста нам понадобится:

• 300 гр. муки

• ¾ стакана тёплой воды

• ½ ч.л. соли

• 60 г. маргарина

Для начинки:

• 50 гр. сливочного масла

• 3 ст. ложки панировачных сухарей

• 1 кг. яблок

• 100 гр. сахара

• 1 жменька кураги или изюма

• 2 ст. ложки грецких орехов

• 2 ст. ложки коньяка или водки.

Приступаем к приготовлению теста:

На доску просеять муку , чтобы получилась горка. Соль растворить в воде и потихоньку влить в муку.

Добавить растопленное сливочное масло.

Замесить тесто.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тесто должно отставать от рук. Если маловато муки, помаленьку подсыпать.

Готовое тесто должно быть эластичным . Скатать тесто в шар, смазать его растительным маслом.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

На кастрюлю с горячей водой, положить деревянную доску. На неё выложить наше тесто, накрыть его полиэтиленовой миской.

Держать так тесто-30 мину.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Пока тесто подходит, начинаем готовить начинку:

Яблоки очистить от середины и нарезать тонкими пластинками.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Курагу нарезать тонкими пластиками.

Грецкие орехи мелко нарезать.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Яблоки смешать с сахаром курагой ( или изюмом),коньяком, орехами.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тесто раскатать в тонкий пласт.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________--

Сверху смазать растопленным маслом., посыпать панировочными сухарями (На этот раз у меня сухарей не оказалось. Делала без них.)

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сверху выложить начинку, равномерно распределить и скатать в тугой рулет.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

У готового рулета хорошо защипать края и шов. У меня из данного количества теста получилось 3 рулета.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Уложить на противень, смазанный маслом, швом вверх, чтобы сахарная начинка не протекала на противень, иначе она пригорит.Сверху рулет намазать растопленным сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов- 40 минут.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Достаем из духовки. Готовый штрудель разрезать  и сверху обсыпать сахарной пудрой.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Теперь Вы знаете, как приготовить штрудель. Начинку можно использовать разную. Например это может быть и творожный штрудель.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 1
  • Ответить

    Аж слюнки потекли. Сразу захотелось отведать такой штрудель.

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить