Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Соус « Чили»

Соус « Чили»

Нам понадобится: • 0,5 кг. помидоров

• 0,4 кг.  лука ( репчатого)

• 5 шт. стручков сладкого  перца

• 7  шт .горошин чёрного перца

• 2 штучки  гвоздики

• 0,50 стакана  масла растительного

• 1 стакан  уксуса винного

• 0,5 стакана сахара

• 0,5 чайной ложки корицы

• 0,5 чайной ложки перца красного, молотого.

•1 чайная ложка соли.


Итак:

1) Помидоры мелко порубить

2) стручковый перец мелко  нарезать.

3) лук мелко нашинковать.

Все нашинкованные овощи сложить в кастрюлю и тушить в растительном масле примерно около 30 минут . Затем выключить и протереть всё сквозь сито. В получившуюся массу  добавить ,сахар, корицу, уксус, соль, красный молотый перец,  и поставить на небольшой огонь на 1,5 часа.

Варить постоянно помешивая, пока соус  не загустеет. После того, как соус чили уварился, переложить его в стеклянную банку, накрыть крышкой.

Соус чили хорошо подойдёт как для жаренной рыбы, так и  для мяса.

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 3
  • Ответить

    Я о таком соусе не слышала. Думаю, что можно. Ведь соусы не в банках на грядках растут, их делают — такие же , как мы с Вами.)))

  • Ответить

    Помидоры еще на рынке ! Так ,что все в наших руках ! Спасибо!

  • Ответить

    я делал в прошлом году этот соус, потерял рецепт вот и опять нашол.

    рецепт очень классный! самое что интересное когда соус стал заканчиватся он стал еще вкуснее (настоялся наверное)

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить