Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

окрошка с квасомЗдравствуйте мои драгоценные читатели кулинарного блога « Вкусно есть!».

Сегодня , в столь жаркий день , будем готовить окрошку. Очень универсальная вещь.  Мужу очень нравится окрошка с квасом, а я  предпочитаю с кефиром. Детишки не очень любят окрошку, поэтому я заправляю им в виде салата с майонезом и сметаной, и Вся семья сытая и довольна!

А ещё, в жару, мы готовим апельсиновый лимонад. Очень уж нам нравится этот освежающий напиток.



Для приготовления окрошки нам понадобится :

• картошка — 4 шт

• огурцы свежие — 2 шт.

• яйца — 5 шт

• колбаса — 250 гр

• редис — 1 пучёк

• зелень- лук зелёный, петрушка, укроп

• соль

• квас

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Картошку отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Яйца отварить и нарезать.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Колбасу нарезать кубиками.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Огурцы нарезать кубиками.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Редис нарезать.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Зелень нарезать мелко. В  отдельной миске перетереть зелень с солью.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Всё смешать.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Готовую смесь выложить в тарелку и заправить холодным  квасом.  Можно в окрошку добавить сметану или горчицу.

А можно просто смесь заправить майонезом- получится отличный салат !

В общем кушайте так, как Вам нравится.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для тех, кто любит окрошку на кефире.

.

.
Желаю Вам приятного аппетита!

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 2
  • Ответить

    Есть еще один «жаропонижающий» вариант окрошки — на сыворотке. Но с квасом — моя любимая.

  • Ответить

    Очень люблю окрошку ! Только сметану добавляю сразу ! Спасибо !

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить