Кулинарные рецепты от Бабиковой Марии На этом сайте вы найдёте кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Меню
Выберите рубрику блога

Суп с минтаем , луком и сыром-" Чиполлино- рыбак "

Суп с минтаем , луком и сыром-" Чиполлино- рыбак "

Новый, оригинальный рыбный суп с плавленным сырком.Здравствуйте читатели кулинарного блога « Вкусно есть!»

Ну вот уверенна, что такой необычный рыбный суп Вы ещё не пробовали. Мало затратный, супер полезный, ароматный и безумно вкусный. Я сначала сомневалась, что такой суп понравится моим ребятишкам, ведь всем известно, что маленькие дети не любят варёный лук , а в этом супе лук- основная составляющая . Но каково же было моё удивление, когда мои мальчики с удовольствием слупив по тарелке , попросили добавки.)


Для приготовления рыбно- лукового супа нам понадобится ( из расчёта на трёх литровую кастрюлю) :

• вода — 2 литра

• минтай (или  хек) — 1 рыбка крупная

• лук репчатый — 6 крупных шт.

• сырок плавленный- 1 шт.

• морковка- 1 шт.

• лавровый лист -2 шт.,

• базилик- 1 ч.л.

• укроп

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Лук нарезать полукольцами.

Обжарить на растительном масла до золотистого цвета. Для улучшения вкуса добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Минтай разобрать на филе. Чтобы не париться, можно сразу купить готовое филе.

Нарезать небольшими кусочками.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Плавленный сыр натереть на тёрке.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В кипящую воду закладываем обжаренный лук, обжаренную морковь, нарезанный минтай, натертый сыр.

Посолить.

Проварить 10 минут.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Добавить лавровый лист, базилик, укроп ( у меня замороженный), перец чёрный молотый.

Проварить ещё минут — 5.

Всё, рыбный суп готов!

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

За 15 минут получился отменный суп. Попробуйте , Вам понравиться!

Для тех, кто любит полакомиться рыбой, предлагаю попробовать новый способ приготовления рыбы.
Желаю Вам приятного аппетита!

Подписывайся на вкусные рецепты здесь

Вам так же может быть интересно

Комментариев к статье: 3
  • Ответить

    прекрасный суп ,моему семейству очень понравилось

    • Ответить

      Спасибо Любовь, моему тоже!)

  • Ответить

    Люблю быстрые блюда! Мы все вечно занятые. Но вкусно и быстро готовить, это вполне реально!

Оставить комментарий:

  • ;-)
  • :smile:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :cry:
  • :cool:
  • :???:

Пробуем
Самая свежая выпечка
Чего вкусненького
Рекомендую приготовить